定價
HK$56.00
定價
HK$66.00
售價
HK$56.00
鹽焗雞是廣東客家菜的經典代表。
其特色在於利用炒熱的粗鹽包裹雞隻焗熟，透過高溫滲透使雞皮爽滑、肉質鮮嫩，並帶有獨特的鹹香與沙薑氣息。
鹹香入骨：傳統是以鹽堆焗，現代預製包裝則多採用滷水浸泡或真空低溫醃製，確保鹹味均勻滲透至骨頭裡。
口感特徵：優質鹽焗雞的雞皮應帶有油脂光澤，口感爽脆，不會軟爛。肉質則因長時間低溫熟化而顯得緊致彈牙。
黃金成色：雞皮呈現天然的嫩黃色，視覺上非常有食欲。
**圖片只供參考
產地：中國
商品重量：600g
保存方法：請置於-18°C以下冷凍保存
食用方式：熱食／冷食／手撕雞
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