吉列炸豬扒 (130g)

日本最具代表性的「洋食」之一。
其獨特之處在於將西方肉排製作技術與日本本土烹飪智慧相結合，形成了一套從選材、外衣到配餐的完整體系。
與中式排骨或西式煎肉排不同，吉列炸豬扒強調外皮的酥脆感與鬆化感。

麵包糠：日式吉列必須使用顆粒較粗的「生麵包糠」，而非細粉狀乾麵包屑，這樣炸出來的外殼才會有立體感且不吸過多油分。

腰內/豬柳：幾乎不含脂肪，肉質極為纖細軟嫩，被譽為豬肉中的菲力。

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