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漁鮮快遞

九州天然野生油甘魚BB (900-1100g) (已打鱗及去內臟)

九州天然野生油甘魚BB (900-1100g) (已打鱗及去內臟)

定價 $258.00
定價 $298.00 售價 $258.00
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油甘魚(ハマチ)又名鰤魚,在日本又名「出世魚」,寓意出人頭地,飛躍進步。油甘魚屬於鰺科魚類。魚肉肉身油份高,滑嫩多膠質,腹部尤其好吃。 油甘魚刺身食落淡淡甘甜,每口都充斥魚油香氣,具獨特清爽口感,營養價值又高,絕對是不可錯過的日本食材。 

油甘魚的脂肪中富含DHA和EPA,據說有激活腦部和預防生活習慣病的功能。
煙酸含量亦相當豐富,由於煙酸據說有助激活分解酒精的酶,傳聞飲酒配油甘魚似乎有不錯效果。

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