Black Pepper Striploin － 黑椒西冷牛扒 (2-3塊)(1 lb)(急凍-18° C)

西冷扒肉質厚實、牛肉味極濃，配上辛辣惹味的黑椒汁，能完美帶出牛肉的鮮甜，同時中和肉類脂肪的膩滯感。

肉質與風味：西冷位於牛隻後腰脊部，肉質非常有彈性、嚼勁十足 。它最大的特色是頂部有一條厚厚的白色脂肪邊 。

黑椒的點綴：煎香西冷時，脂肪邊會釋出濃郁的牛油焦香。黑椒的辛辣與微苦剛好能破開牛脂的膩感，並在舌尖上引爆更深層次的肉香，兩者在味覺上相輔相成。

**圖片只供參考

產地： 巴西                                                                                                                                  商品重量：1lb (2-3塊)
保存方法：請置於-18°C以下冷凍保存                                                                                          食用方式：香煎/烤焗