【需預訂】去頭有皮全羊(10-12kg/隻)

【需預訂】去頭有皮全羊(10-12kg/隻)

<<已去頭/去蹄/去內臟>>
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烤全羊維吾爾語叫「吐努爾喀瓦甫」，是新疆最富有特色的傳統風味之一，羊外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口。新疆傳統烤全羊的做法是將羊宰殺剝皮、去頭、去蹄和內臟後，用一根鐵棒將羊從脖至尾部串上，再用蛋黃、鹽水、薑黃、孜然粉、胡椒粉、麵粉等調成糊，抹在羊的全身，然後把羊頭部朝下放入熾熱的饢坑，蓋嚴坑口，燜烤1.5小時左右即成。一般飯店在烤熟的羊頭上系一條紅色彩綢，羊嘴內放一些香菜、芹菜，使全羊成為一件賞心悅目的藝術品。

商品重量：10-12kg 
保存方法：-18度冷藏
食用方式：燒/烤/切件煮