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西班牙Miguel Vergara 安格斯開邊牛骨髓(連筒骨) 400g up(1-2條)

西班牙Miguel Vergara 安格斯開邊牛骨髓(連筒骨) 400g up(1-2條)

$86.00
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西班牙Miguel Vergara 安格斯開邊牛骨髓(連筒骨) 400g up(1-2條)

牛骨髓富含膠原蛋白，是一種非常容易烹飪的食材。

歐洲人最喜歡的食法是把牛骨髓從中鋸開，灑上調味 (鹽、黑椒、大蒜、香草和少許新鮮檸檬) 後放入焗爐烘烤即可

吃的時候用小匙把骨髓挖出，像牛油般塗在烤麵包上，味道濃郁
剩餘的牛骨亦可以與蔬菜一起燉製成營養豐富的骨髓

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