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英國無激素封門柳 (200g)(急凍-18°C)

英國無激素封門柳 (200g)(急凍-18°C)

定價 HK$76.00
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英國無激素封門柳是牛隻橫膈膜下方的肌肉,每頭牛只有一條,屬於非常珍貴的稀有部位,以濃郁的牛肉風味軟嫩的肉質著稱。

 

無激素/無抗生素飼養:源自英國嚴格的畜牧標準,牛隻在自然環境下成長,不使用人工生長激素,肉質天然健康、無雜味。

風味極致濃郁:封門柳靠近內臟,血液供應充足,因此其肉味是全隻牛當中最濃厚的(甚至超越肉眼和西冷),帶有獨特的鐵質香氣。

肉質鬆軟多汁:雖然富含粗纖維,但因該部位肌肉不常運動,只要烹調得當(控制在五成熟),口感會非常軟嫩且多汁。

 

**圖片只供參考,一切實物為準。

產地:英國
商品重量:200g
保存方法:請置於-18°C急凍保存
食用方式:香煎/日韓式燒肉 /廣式小炒

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