美國CHOICE原條牛板腱(2.2-2.5kg up)

美國CHOICE原條牛板腱(2.2-2.5kg up) 

牛板腱位於肩胛骨上方，每頭牛約只有兩公斤的產量。它的特點是中間有一根透明的嫩筋，脂肪含量較低，肉質結實。

適合用香煎或燒烤的方式烹調。若擔心肉質過硬，可用慢煮方式烹調，這樣口感會更加柔嫩。

保証採用美國USDA(CHOICE)
USDA Choice 的性價比非常高，和PRIME比較大理石花紋會比PRIME較少，但品質仍然非常高。