美國頂級Prime西施肥牛火鍋片(200G)(急凍-18°C)

取自牛肩胛精華部位（西施肉），肉質極其細嫩，且肉片中間夾雜著一條標誌性的透明細筋，呈現出「嫩中帶彈、爽口不膩」的獨特層次感。

最高 Prime 評級：嚴選自 42 個月齡以下年輕牛隻。經過美國農業部（USDA）嚴格認證，屬於全美產量僅約 2% 至 3% 的最高極佳級（Prime）。其大理石油花細密均勻，肉汁豐盈。

嫩中帶彈：西施肉位於牛隻肩胛部位的精華處，其肌肉纖維非常細緻柔軟，嫩度甚至可與牛柳（菲力）媲美。

肉香不膩：與傳統高脂肪、易肥膩的胸腹肥牛片（Short Plate）不同，西施肥牛片更著重於展現牛肉原始的鮮甜與濃郁肉味。油脂分布恰到好處，既有脂香的滑順，又保留了扎實的牛肉風味。

**圖片只供參考用，一切實物為準。

產地：美國
商品重量：200G
保存方法：請置於-18°C以下冷凍保存
食用方式：打邊爐/煎/丼飯