白鳥貝片(160g/20片)(急凍-18°C)

白鳥貝片（日本又稱石垣貝或白鳥蛤）是日式廚師發辦（Omakase）及高級刺身市場中極具代表性的夏日貝類珍品。它與傳統的「紫鳥貝」同屬鳥蛤科，因其貝足頂端尖銳形如鳥嘴而得名。

視覺清爽：切片作刺身或壽司時，其色澤在視覺上更顯小清新，非常符合其作為「夏季味覺代表」的定位。

厚實飽滿：相比普通鳥貝，白鳥貝的足部肌肉更為厚實且富有彈性。

極致的爽脆感：它的肉質薄而柔韌，入口帶有非常明顯的脆勁與嚼勁。