定價
HK$48.00
定價
HK$55.00
售價
HK$48.00
黃金部位：它使用的是豬隻四肢膝蓋至蹄部之間的分支關節（即豬肘、豬腱部位）。
骨膠原天堂：這個部位的豬皮極厚，皮下富含一層均勻的厚脂肪（肥膏），且包裹著多條粗壯的蹄筋與筋膜。在長時間烹調後，這些成分會轉化為極其濃郁、黏口的骨膠原（明膠）。
肉質久燉不柴：由於該部位屬於經常運動的肌肉，肉質纖維緊實，中心有一根粗大的管骨。這種結構使得它非常耐煮，即使經過數小時的高溫烘烤或燉煮，內部的瘦肉依然能保持一絲絲的鮮嫩多汁，絕不乾柴。
**圖片只供參考用，一切實物為準。
產地：德國
商品重量：800g+
保存方法：請置於-18°C以下冷凍保存
食用方式：燜/炸/焗
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