【需預訂】法國生蠔 Gillardeau Oyster 12隻

【需預訂】法國生蠔 Gillardeau Oyster 12隻

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法國吉拉多生蠔 Gillardeau（又稱芝拉島），被譽為生蠔界中的勞斯萊斯。一般養殖時間為4年，蠔肉比其他品種肥美香甜且帶淡淡的榛果香，蠔味不會過分爆發，是帶有細膩和層次。

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味道：海水味重，鮮甜
質地：肉質肥厚，口感爽脆鮮甜且結實有彈性
產地：法國
大小：No. 2 (90 – 110 gm)

食用方法: 先用凍水浸15分鐘，再用開蠔刀打開生蠔。
保存方法: 食用前/後把餘留的生蠔用濕毛巾蓋上並放在0 -5°C的雪櫃內，以保特它的鮮味(建議打開生蠔後立即食用)，保質期最長為三天。