定價
HK$28.00
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售價
HK$28.00
日本料理中極具代表性的傳統名菜，主要使用新鮮鯖魚（Mackerel，在香港及內地常被稱為青魚）進行鹽漬與醋漬處理。
外熟內生：醋漬過程會使魚肉外層的蛋白質凝固變白，但核心仍保持生刺身的嫩滑。
緊實彈牙：透過鹽漬脫水，魚肉組織變得更為緊緻，比一般生魚片更有嚼勁。
優質油脂：保留了鯖魚極高含量的 Omega-3 不飽和脂肪酸（EPA 和 DHA），對心血管有益。
**圖片只供參考，一切實物為準。
產地：日本
商品重量：120g
保存方法：請置於-18°C急凍保存
食用方式：刺身/火炙/壽司/下酒菜
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