意大利大拖羅刺身 200g

意大利大拖羅刺身 200g

我們引進了來自意大利亞得里亞海的極品大拖羅魚。這些拖羅魚體型碩大,肉質鮮嫩,極適合用來製作頂級刺身。我們直接從意大利空運回來,保證新鮮美味。

大拖羅（おおとろ）：顏色比中拖羅更淺色，顏色偏白，是腹部較前方。這個部位脂肪相當多，脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂的甘香，入口即溶。由於脂肪精華味道濃郁，因此在壽司店享用時，店家會建議先品嘗完味道較淡的壽司之後，再品嘗味道肥美的大拖羅。由於魚腩位運動量少，最容易積聚脂肪，因此也是整條魚最肥美的部分。大拖羅佔整條魚不足30%，所以特別矜貴。

**圖片只供參考

◆商品重量：200g
◆保存方法：0-4度
◆食用方式：刺身即食