【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 帶骨牛小排 (每件3-4kg)

【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 帶骨牛小排 (每件3-4kg)

$258/1KG ，每件約3-4kg，現只收1KG的價錢，落單後再按KG重量收費，需補回差額。
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代切：(切扒/分件) + $15.00/KG

帶骨牛小排和無骨牛小排最大的差異是將帶骨的部分去除，留下肉的部分，牛小排的部位帶有筋，所以建議5-7分熟甚至全熟都是可以的，「帶骨牛小排」是牛肋骨6~9根從肋骨橫切的牛胸腹帶骨肉，我們一般看到的帶骨牛小排有3根骨頭切面，而「無骨牛小排」是將帶骨的部分去除得到牛小排，而筋膜、脂肪、骨頭、骨頭部分需要完全修切下來。

帶骨牛小排與無骨牛小排差別在哪邊？
「牛小排」位於牛隻靠近側面胸口的區塊，取自前胸肋骨附近，可以選擇帶骨或是不帶骨。那麼既然是同一個部位的牛肉品項，帶骨牛小排與無骨牛小排的差別在哪呢？其實就是因為帶不帶骨的關鍵，讓牛小排的口感產生不同的風味！以下就為各位統整3項帶骨牛小排與無骨牛小排的口感差別！

商品重量：3-4kg (按實際KG重量收費)
保存方法：0-4度
食用方式：(BBQ / 焗爐/ 切件煎等!)
代切：(切扒/分件) + $15.00/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議

<<圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同>>