美國安格斯牛頸脊扒 (220g/2塊裝)(急凍-18° C)

牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，係牛隻日常活動量比較多嘅部位。

大理石紋油花：安格斯牛頸脊以細密均勻的雪花油脂著稱。煎烤時油脂融化滲入纖維，讓肉質保持多汁（Juicy）。

濃郁肉味：相比起牛柳（Tenderloin），牛頸脊的牛味更加厚重醇厚，帶有明顯的草飼或穀飼香氣。

口感層次：肉質細膩中帶有一絲彈性，不像牛小排（Short Rib）那樣筋多，但比菲力更有嚼勁。