美國安格斯牛小排肥牛片 - 8-12片 (約200G)

牛小排取自牛隻最精華的第 6 至第 8 支肋骨部位，大理石紋油花極其豐富、肉質嫩滑，入口有著濃郁的牛肉香氣與油脂甘甜，是高級火鍋、日式燒肉的絕對皇牌。 

無敵的大理石油花：牛小排是全牛油花分佈最綿密、最精緻的部位之一。其紅白相間的霜降紋理，讓它在受熱時油脂能迅速融化並滲透肉質纖維，造就「入口即化」的軟腍口感。

帶骨香氣的純肉：雖為去骨切片，但由於該部位緊貼肋骨，肉質天生吸收了骨頭的髓香與血氣，因此牛肉味比普通牛五花（胸腹肉）更為濃郁、醇厚。

盲煮都不怕柴：高含量的優質脂肪讓它容錯率極高，不論您喜歡 5 成熟、7 成熟，甚至是全熟，它都能保持多汁、唇齒留香的嫩滑感，絕不乾硬。

**圖片只供參考

產地：美國
商品重量：200g
保存方法：-18度冷藏
食用方式：火鍋/煎/烤