定價
HK$78.00
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售價
HK$78.00
加拿大無激素豬頸肉是全豬身上最具特色、最彈牙的部位。這款食材將加拿大無激素與豬頸肉油花密佈、極致爽脆的口感完美結合，是泰式燒豬頸肉、中式椒鹽快炒的靈魂主角。
大理石油花，肉質極致爽脆：豬頸肉（Jowl Meat）位於豬隻面頰至頸部兩側。此部位脂肪與肌肉纖維交織，呈現非常細密、如同和牛般的網狀大理石油花。高溫烹調後，脂肪融化提供澎湃脂香，而肌肉纖維則轉化為爽口、彈牙、帶有脆度的獨特口感，久煮不柴。
**圖片只供參考用，一切實物為準。
產地：加拿大
商品重量：400－450g
保存方法：請置於-18°C以下冷凍保存
食用方式：炭燒／小炒／香煎
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