{"title":"冰鮮肉類！","description":"","products":[{"product_id":"原件冰鮮-美國prime頂級牛頸脊-每件約2-3kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-美國Prime頂級牛頸脊 (每件約2-3kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-美國Prime頂級牛頸脊 (每件約2-3kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$312\/1KG ，每件約2-3kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$330-$660)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安格斯牛肉被視為美國頂級牛肉的代表, 同業中的頂級名牌\u003cbr\u003ePrime Grade 牛肉更加是美國牛肉最高等級，只有2%牛肉可以得到Prime Grade認證，有豐富的油花紋理和堅實的肉質，市面上較為罕有，多數供貨予高級餐廳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：2-3KG (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532012282071,"sku":"","price":327.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532012314839,"sku":"","price":312.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/Prime_2-3kg_KG.jpg?v=1723437893"},{"product_id":"原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯m3-牛板鍵-每件2-5-3kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+牛板鍵 (每件2.5-3kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+牛板鍵 (每件2.5-3kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$228\/1KG ，每件約2.5-3kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$365-$500)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛板腱的特色是有一條貫穿整件肉的中間的筋，亦因如此，日本人會叫佢做三筋肉，牛板腱為於肩胛部位，而它卻是肩胛部位中郁動較少的部份，因此它既有豐富濃郁的牛肉味，肉質亦都比其他肩胛部位嫩滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：2.5-3KG (按實際磅碼收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532020670679,"sku":"","price":243.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532020703447,"sku":"","price":228.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M3_2.5-3kg_KG.jpg?v=1723437912"},{"product_id":"原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯m3-封門柳-每件1-8-3kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+封門柳 (每件1.8-3kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+封門柳 (每件1.8-3kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$258\/1KG ，每件約1.8-3kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$220-$550)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e封門柳（Hanger steak）是一種來自牛身體的副牛肉部位，也被稱為牛隔膜肉。這塊肉位於牛腹部的兩側，靠近前腿之間的位置，形狀像一個掛鉤，因此得名。由於每頭牛只有一塊封門柳，因此供應量有限，使其成為相對罕見且受到珍愛的肉品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e封門牛柳肌肉結實而有嚼勁，同時也具有豐富的肉汁和深厚的牛肉風味。它的口感柔軟，但同時又稍微有點嚼勁，非常適合烤、煎或燒烤。這塊肉通常比較粗糙，因此在烹飪前需要去除一些筋膜和脂肪。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：1.8-3KG (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532030632151,"sku":"","price":273.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532030664919,"sku":"","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M3_1-2kg_KG.jpg?v=1723438258"},{"product_id":"原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯m3-雪花牛前胸肉deckle-每件1-1-6kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+ 雪花牛前胸肉(Deckle) (每件1-1.6kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+ 雪花牛前胸肉(Deckle) (每件1-1.6kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$318\/1KG ，每件約1-1.6kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$200)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e前胸肉 (Deckle) 係牛前胸邊上的一小塊胸口肉，但係價錢就係前胸(Brisket Point End)的好幾倍，以豐富的油脂和漂亮的肌間花紋著稱。\u003cbr\u003e前胸肉係全塊前胸裏面最鮮嫩多汁的部份，花紋一點也不遜色於牛小排可能還更好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：1-1.6kg (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532039250135,"sku":"","price":333.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532039282903,"sku":"","price":318.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M3_Deckle_1-1.6kg_KG.jpg?v=1723438239"},{"product_id":"原件冰鮮-澳洲黑安格斯m3-帶骨牛小排-每件3-4kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 帶骨牛小排 (每件3-4kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 帶骨牛小排 (每件3-4kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$258\/1KG ，每件約3-4kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$550-$820)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶骨牛小排和無骨牛小排最大的差異是將帶骨的部分去除，留下肉的部分，牛小排的部位帶有筋，所以建議5-7分熟甚至全熟都是可以的，「帶骨牛小排」是牛肋骨6~9根從肋骨橫切的牛胸腹帶骨肉，我們一般看到的帶骨牛小排有3根骨頭切面，而「無骨牛小排」是將帶骨的部分去除得到牛小排，而筋膜、脂肪、骨頭、骨頭部分需要完全修切下來。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶骨牛小排與無骨牛小排差別在哪邊？\u003cbr\u003e「牛小排」位於牛隻靠近側面胸口的區塊，取自前胸肋骨附近，可以選擇帶骨或是不帶骨。那麼既然是同一個部位的牛肉品項，帶骨牛小排與無骨牛小排的差別在哪呢？其實就是因為帶不帶骨的關鍵，讓牛小排的口感產生不同的風味！以下就為各位統整3項帶骨牛小排與無骨牛小排的口感差別！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：3-4kg (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532054749399,"sku":"","price":273.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532054782167,"sku":"","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M3_3-4kg_KG.jpg?v=1723438165"},{"product_id":"原件冰鮮-美國安格斯西冷-每件6-8kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-美國安格斯西冷 (每件6-8kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-美國安格斯西冷 (每件6-8kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$238\/1KG ，每件約6-8kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$1270-$1780)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選美國出生、成長的優質味 美國安格斯牛，確保顧客每次均能嘗到最滑嫩、鮮美的牛肉。美國黑安格斯，取得安格斯牛隻的認證，確保牛種的純度以及油花分布均勻，肉質特別香嫩的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：6-8kg (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532061499607,"sku":"","price":303.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532061532375,"sku":"","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/6-8kg_KG.jpg?v=1723438138"},{"product_id":"原件冰鮮-美國黑安格斯肉眼-每件6-9kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-美國黑安格斯肉眼 (每件6-9kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-美國黑安格斯肉眼 (每件6-9kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$358\/1KG ，每件約6-9kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$1830-$3000)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑安格斯牛種，肉味更濃郁，而且1855 Black Angus挑選處於特選級 Choice 之間級數的牛肉。油花特別豐富，肉質與脂肪分布均勻，其中肉眼扒的大理石紋脂肪分布較多，被美國農業部評為極佳級牛肉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：6-9kg (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532067922135,"sku":"","price":373.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532067954903,"sku":"","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/6-9kg_KG.jpg?v=1723438111"},{"product_id":"原件冰鮮-澳洲黑安格斯m3-肉眼-每件2-5-3kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 肉眼 (每件2.5-3kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 肉眼 (每件2.5-3kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$398\/1KG ，每件約2.5-3kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$600-$830)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% 黑安格斯認證 安格斯和牛比普通牛肉油花更細緻，肉質更軟腍，膠質更豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：2.5-3kg (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532078538967,"sku":"","price":413.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532078571735,"sku":"","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M3_2.5-3kg_KG_2.jpg?v=1723438027"},{"product_id":"按kg重量收費-原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯m3-西冷-每件2-5-3kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+ 西冷 (每件2.5-3kg)","description":"\u003cp\u003e【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素黑安格斯M3+ 西冷 (每件2.5-3kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$358\/1KG ，每件約2.5-3kg，落單後再按KG重量收費，出貨前需補回差額(約$560-$750)。\u003cbr\u003e**我們收到訂單後會在3-4天內送貨**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% 黑安格斯認證 安格斯和牛比普通牛肉油花更細緻，肉質更軟腍，膠質更豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品重量：2.5-3kg (按實際KG重量收費)\u003cbr\u003e保存方法：0-4度\u003cbr\u003e食用方式：(BBQ \/ 焗爐\/ 切件煎等!)\u003cbr\u003e代切：(切扒\/分件) + $15.00\/KG (不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532090138839,"sku":"","price":373.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532090171607,"sku":"","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M3_2.5-3kg_KG_45cd94dd-aa37-4d5c-8567-152a3577d093.jpg?v=1723438001"},{"product_id":"原件冰鮮-澳洲無激素和牛m4-5-西冷-每件3-4kg","title":"【按KG重量收費】原件冰鮮-澳洲無激素和牛M4-5 西冷 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(不包切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;\u0026lt;圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同\u0026gt;\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切 (按KG重量收費)","offer_id":45532102000855,"sku":"","price":513.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45532102033623,"sku":"","price":498.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/M4-5_3-4kg_KG.jpg?v=1723437952"},{"product_id":"冰鮮澳洲甜橙和牛肩胛牛小排","title":"【按*磅*重量收費】冰鮮澳洲甜橙和牛肩胛牛小排 4-6磅","description":"\u003cp\u003e冰鮮澳洲甜橙和牛肩胛牛小排 4-6磅 (按重量收費) $198\/454g (1磅)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e澳洲Sir Harry甜橙和牛\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e- 以柑橘果肉混合穀物的特製飼料\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e- 來自澳洲東南部肥沃土地\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e- 自1888年開設的Elbow Valley農場\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e- 450以上悠長飼養期，確保油花豐富,紋理細膩\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e- 農場堅持嚴格品質要求，每月只產出800頭，是巿場上稀有的珍品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e肩胛牛小排是位於牛肩胛的一個稀有部位，有高品質的霜降紋及軟嫩的口感，可以品嚐到香濃的肉味及入口即溶的牛油香味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"漁鮮快遞","offers":[{"title":"需要代切","offer_id":45916161212631,"sku":"","price":223.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"不切","offer_id":45916161245399,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/2676\/2199\/files\/hktvproductimage_1.gif?v=1730432674"}],"url":"https:\/\/norwaysalmon.com.hk\/collections\/%e5%86%b0%e9%ae%ae%e8%82%89%e9%a1%9e-1.oembed","provider":"漁鮮快遞","version":"1.0","type":"link"}